• Receitas com Amaranto
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    Receitas com Amaranto

    Pão enriquecido Ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de amaranto3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de água1 colher e meia (sopa) de açúcar1 colher (chá) de sal1 colher de fermento biológico granulado (ou um tablete de 15 de fermento fresco)1/2 xícara (chá) de óleo Modo de preparoAmorne a água (aprox. 30 a 40o C). Adicione o açúcar, o sal e o fermento. Misture as farinhas e o óleo. Despeje a água com a mistura de açúcar, sal e fermento; amasse e deixe crescer até dobrar o volume. Amasse novamente, coloque em forma e deixe crescer. Leve ao forno pré-aquecido a 180o C por cerca de 15 min.…