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Receita de rocambole de chocolate com sorvete para o Natal

Rocambole de chocolate com sorvete

Ingredientes
1 bolo pronto sabor chocolate
Meio pote de sorvete sabor napolitano (ou de sua preferência)
Meia xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Papel alumínio para embrulhar

Modo de Preparo
Corte o bolo no sentido do comprimento em quatro fatias, depois utilize um rolo para afiná-las na espessura de 1 cm. Em uma superfície seca, coloque uma folha de papel alumínio e, sobre ela, coloque as fatias uma ao lado da outra, formando um retângulo. Com uma espátula, passe o sorvete sabor napolitano, formando uma camada. Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora. Em uma panela média, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo. Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque-o em uma travessa. Cubra com o creme e sirva em seguida.

Olha a foto e me diga se não é pata ficar com água na boa?

via Guia da Semana

bisou bisou

Vivi



LINHA DESSERT É A APOSTA DA KOPENHAGEN PARA A PÁSCOA 2014

Sinônimo de presente de Páscoa, a grife de chocolates finos apresenta 20 lançamentos para uma comemoração familiar repleta de sabores únicos e deliciosos

Páscoa é sinônimo de renascimento, renovação e é um momento de confraternização. A Kopenhagen, presente nas ocasiões mais importantes, apresenta 20 novidades para tornar a data ainda mais especial e inesquecível. Desenvolvidos cuidadosamente e finalizados com acabamento impecável em requintadas e delicadas embalagens, os lançamentos da grife são excelentes sugestões de presentes. A aposta deste ano é a linha DessertNhá Benta Frutas VermelhasNhá Benta MaracujáCreme Bruleé e Tiramissú. Para a Páscoa, a Kopenhagen buscou novos sabores e inova mais uma vez ao trazer a tendência internacional dos irresistíveis sabores de sobremesas para os seus ovos. Mais que uma opção de presente, a linha Dessert é uma sofisticada sobremesa para experimentar e compartilhar com pessoas especiais. Os ovos Nhá Benta Frutas Vermelhas eMaracujá são feitos com chocolate ao leite com casca recheada com geléia e  marshmallow sabor frutas vermelhas e maracujá, para comer de colher.

ovo Creme Bruleé, com chocolate ao leite e casca recheada, contém bombons recheados com Creme Bruleé. Já, o ovoTiramissú, é preparado com chocolate amargo com casca aromatizada sabor café e recheio de creme Tiramissú e surpreende com grãos de café drageados de chocolate amargo.

De acordo com Renata Moraes Vichi, vice-presidente do Grupo CRM, a  Kopenhagen acredita que o que eterniza um chocolate são os prazeres que ele provoca além do deleite sensorial, a sensação de dar ou ganhar um chocolate Kopenhagen, degustar um chocolate “precioso e delicado” e descobrir novos sabores e experiências. “A marca Kopenhagen tem o poder de transformar os simples momentos em especiais e os especiais em inesquecíveis”, completa Renata.

A Kopenhagen, em parceria com consagradas marcas de bebidas, apresenta saborosos chocolates com um toque alcoólico. A linha Ganaches Alcoólicos traz o ovo Vinho do Porto, a harmonização perfeita do chocolate ao leite Kopenhagen com o Vinho do Porto, ovo Whisky Chivas, um irresistível ovo de chocolate amargo recheado com ganache de Whisky Chivas, que acompanha deliciosas trufas decoradas, ovo Cerveja de Chocolate, dois ovos de chocolate 70% cacau no formato do fruto e uma cerveja de chocolate Dado Bier e, o ovo Amarula, kit em nova embalagem, que contém um ovo de chocolate ao leite recheado com ganache sabor Amarula, quatro copinhos de chocolate ao leite Kopenhagen e uma miniatura de licor Amarula 50ml.

Para os apreciadores de chocolate amargo, há duas opções: ovo Chocolate Amargo com Caramelo e Flor de Sal e ovo Chocolate Amargo com Laranja Cristalizada e Amêndoas, ambos recheados com bombons. A Kopenhagen apresenta também novos ovos meio a meio: Black & White Crocante e Black & White com Amêndoas. Há ainda as Figuras da Páscoa feitas com chocolate ao leite: Galinha de Chocolate e Lebre de Chocolate, este vem em nova embalagem.

Língua de Gato, um dos maiores clássicos da Kopenhagen, ganha duas novas versões para a Páscoa 2014: ovo Língua de Gato Branco e ovo Língua de Gato Diet, que acompanham línguas de gato. Uma delicada opção de presente são as Latas Seleção de Ovinhos, que chegam em novos sabores. A Lata Ovinhos Língua de Gato vem com 20 mini ovinhos recheados com creme Língua de Gato Kopenhagen e a Lata Ovinhos Ganache conta com seleção de 20 mini ovinhos Ganache em quatro sabores: chocolate branco, avelã, framboesa e amargo.

Sucesso entre as crianças, as sugestões inspiradas na Disney permanecem em linha, mas com algumas novidades. Para os meninos, são três opções que possuem uma exclusiva mochila de moletom estampada com cada personagem: ovo Disney Mickey, feito com chocolate ao leite com confeitos em vermelho e amarelo e recheado com pastilhas dragê, ovo Disney Donald, ovo de chocolate ao leite e chumbinho e ovo Disney Pateta, ovo de chocolate ao leite e línguas de gato. As meninas irão se apaixonar pelo ovo Disney Minnie, elaborado com chocolate ao leite, decorado com confeitos rosa e branco e recheado com pastilhas dragê, que traz uma linda bolsa de moletom da Minnie com forro colorido.

Hummm…só delícias!

bisou bisou,

Viviane



Kopenhagen – especial para o Natal 2012

Não é de hoje que se sabe que quem ganha um Kopenhagen recebe mais que um chocolate. Junto com o presente vão também histórias, lembranças e emoções. E foi com a intenção de eternizar estes momentos, que para o Natal a mais famosa grife de chocolates do Brasil preparou 14 lançamentos. Neste ano a marca inova e adiciona alguns mimos às suas delícias. Como uma bolsa em cetim vermelho, forrado com tecido estampado com o exclusivo pattern da grife e repleta de produtos.

Ou ainda um cooler em acrílico, também bem farto, que já pode ser usado para gelar a champagne do Réveillon.

Outras opções ideais para presentear são resultado da parceria da Kopenhagen com Amarula, que juntas trazem para o Natal um kit com seis copinhos de chocolate ao leite e uma garrafinha da típica bebida africana, e com a Disney, que presenteia uma pelúcia do Mickey Vintage junto com um boneco de neve de chocolate ao leite.

E o Clássico Língua de Gato, que ganhou recentemente uma extensão de linha, vem para o Natal nas versões Bola de Natal, trufas em uma embalagem com dez unidades e um kit com um pote de creme Língua de Gato e colheres de chocolate de mesmo nome para comer tudo junto. Falando em trufa, as de Lajotinha também chegam em uma opção especial para data. Para o Natal, a Kopenhagen deu roupa nova a todos os itens de linha porque a ocasião pede. O característico vermelho intenso da marca, carregado de significados nesta época, se destaca pelo refinado verniz do acabamento, e conta com a companhia do simbolismo das guirlandas e flocos de neve e a elegância do dourado. Graças ao acetato transparente, as caixas de bombons Collection, Elegance, Tradition, São Paulo e Ganache ganham ainda mais refinamento.

Também devem agradar as opções natalinas do Canutti, wafer recheado com creme de avelã, e o MixKop, pastilhas de chocolate, envoltos em feltros vermelho e verde com decoração de guizos dourados e laços lembrando bem o espírito natalino. A linha diet também ganhou opções de Natal como o sino e caixa de bombons. E a Seleção de minitabletes embrulhadinhos com mensagens de sorte, paz, amor, otimismo e sucesso devem agradar em cheio quem procura aquele presente de última hora. Outra boa opção é a nova Barra Fruits de chocolate ao leite envolto em um mix de frutas vermelhas, passas e damascos, muito propícios para a época. E as figuras natalinas como bota do Papai Noel, sino, bolas, bonecos de neve e enfeites para árvores de Natal sempre encantam seja para decorar ou presentear.

Vedetes de qualquer Natal, os panettones da Kopenhagen impressionam na ceia ou como presente. Além das versões com frutas e cobertura de castanhas de caju, Mousse de Chocolate e os sabores exclusivos Chumbinho e Mousse Cherry Brandy, entra para família o novo Trufado de Chocolate com Avelãs e as torradas de panetone de frutas cobertas com chocolate ao leite.

Panettone Trufado de Chocolate com Avelãs – 650g – R$ 49,90 – 395 kcal porção de 80g (1 fatia)
Torradas natalinas -240g – R$ 39,90 – 135 kcal porção de 25g (2 unidades)
Sino ao leite diet – 55g – R$ 18,50 – 129 kcal porção de 25g (aprox. 1/2 unidade)
Barra Fruits – 300g – R$ 54,90 – 124 kcal porção de 25g (1/12 unidade)
Champanheira Premium – 1030g – R$ 228,30 – Produtos variados
Bolsa de Natal – 600g – R$ 158,90 – Produtos variados
Mickey Vintage – 170g – R$ 59,90 – 144 kcal porção de 25g (1/7 unidade)
Bola Língua de Gato – 300g – R$ 49,90 – 144 kcal porção 25 g (1/12 da unidade)
Presente Trufas Língua de Gato – 300g – R$ 49,90 – 175 kcal porção 30 g (1 unidade)
Creme e Colheres Língua de Gato – 190g – R$ 35,90 – Colher de chocolate: 58 kcal porção 10g (1 unidade) / Creme de chocolate: 148 kcal – porção 25 g (1 colher de sopa)
Amarula e Copinhos de Chocolate – 60g R$ 39,90 – Licor: 163 kcal 50 ml (1 dose) – Copinho de chocolate: 144 kcal porção 25 g (2 unidades)
Collection Natal 220g – R$ 69,00 – 138 kcal porção 25 g (3 unidades)
Canutti de Natal – 105g – R$ 19,90 – 118 kcal porção de 25g (6 unidades)
Mix Kop de Natal – 100g – R$ 19,90 – 173 kcal porção de 25 g (6 unidades)

Sobre a Kopenhagen:
Há 84 anos, a Kopenhagen seduz o paladar dos brasileiros. Sinônimo de sofisticação no segmento de chocolates finos, a grife faz parte do Grupo CRM – controlador também da Chocolates Brasil Cacau – e está presente em praticamente todo o território nacional, somando 300 lojas. Este crescimento levou o Grupo CRM a idealizar um novo parque fabril que é responsável por uma produção de duas mil toneladas de chocolate por ano, só para a marca Kopenhagen. São mais de 300 itens em linha, alguns deles top of mind nos seus segmentos como Nhá Benta, Língua de Gato, Lajotinha, Chumbinho e Cherry Brandy.

SERVIÇO

Kopenhagen
Site – www.kopenhagen.com.br
www.kopclub.com.br
Facebook – www.facebook.com.br/chocolateskopenhagen
Twitter – @kopenhagen
0800 100 678

Hummm, delícia!

A lajotinha é imbatível!!!

bisou bisou,

Viviane



Linha de biscoitos “Cereal Mix” da Triunfo

Meninas, eu sempre gosto de compartilhar com vocês todas os alimentos saudáveis que encontro nos supermercados e a novidade (pelo menos para mim) de hoje é a linha de biscoitos “Cereal Mix” da Triunfo que, além de proporcionar uma alimentação saudável e balanceada, contém nutrientes equilibrados e grãos, que colaboram para o bom funcionamento do organismo. Os cereais são fontes diretas de fibras e vitaminas que renovam as energias proporcionando mais disposição no dia a dia.

Comprei os três sabores disponíveis dos cookies e achei que são muito saborosas.  Senti o gosto original dos cereais e não senti gosto de conservantes. Da linha craker eu comprei o 7 Grãos e achei ótimo!

Os crackers possuem 200g – 7 Grãos (aveia, trigo, amaranto, centeio, linhaça dourada, quinoa e gergelim); 180g – Integral; 185g – Linhaça, sendo a primeira marca de biscoito no mercado que reúne todos esses cereais em um único produto. A linha de crackers Cereal Mix tem preço sugerido para o consumidor final de R$1,89.

Além desses, a linha também abrange a versão Cookies (que são os doces) com 180g nos sabores Aveia & Passas, Aveia & Maçã e Aveia & Granola, proporcionando mais de 20% de grãos inteiros de aveia com preço sugerido para o consumidor final de R$ 3,19.

Me apaixonei pelo de Aveia & Passas. Sabe quando bate aquela vontade de tomar um cafézinho? Pois estes cookies são fantásticos para acompanhar este momento. Sempre gostei de biscoitos integrais e até faço em casa, mas sempre achei que os pacotes disponíveis em supermercados vinham com poucos biscoitos e os preço não eram camaradas. Mas o preço da linha Cereal Mix estão justos. Só fiquei triste ao ver as calorias por biscoito! Nem vou contar, dá uma olhadinha!

Pesquisa realizada para a marca envolvendo mulheres das classes B e C, na faixa etária de 25 a 55 anos, mostrou que alimentar-se de forma saudável é importante, no entanto, elas esperam ter o sabor dos ingredientes. Além disso, o grupo afirmou que a busca por uma refeição balanceada está ligada diretamente à prevenção de doenças, cuidados com a saúde e a aparência (estética).

As características reunidas na linha Triunfo Cereal Mix vão ao encontro das exigências dos consumidores que querem, cada vez mais, consumir produtos com qualidade e satisfação e que, além de saudáveis, sejam saborosos. Os produtos possuem baixo teor de gorduras saturadas e não têm gorduras trans, além disso, são fonte de fibras e seguem, com rigor, as normas estabelecidas pela Consulta Pública 21 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), regulamentação que estabelece e padroniza critérios na classificação nutricional dos produtos. Essa nova norma, mais rígida que a atual, ainda está em discussão com as associações das indústrias alimentícias.

Para o diretor de Diretor de Marketing de Biscoitos da Arcor do Brasil, Rodrigo Peçanha, o lançamento vem para atender a tendência de consumir produtos cada vez mais saudáveis e naturais. “A nova linha tem potencial de agregar valor à marca e gerar gratificação entre as consumidoras, por se preocupar com a ‘saudabilidade’ e oferecer produtos especialmente saborosos”, explica Peçanha.

Recomendo mas com moderação porque é tão gostoso que dá para comer muitos de uma só vez!

bisou bisou,

Viviane



Ice Moon da Häagen-Dazs especial para o Natal

O Ice Moon é um bolo de sorvete com design incrível em formato de lua  que será lançado pela Häagen-Dazs, marca alemã de deliciosos sorvetes, neste Natal.

lua branca é feita de chocolate crocante, camadas de sorvete de amêndoas, caramelo, e cobertura de sorvete de baunilha.

Já a lua laranja é feita com base de pistache, camadas de sorvete de macadâmia, merengue e uma cobertura de sorvete de framboesa.

Será que vem para o Brasil?

bisou bisou,

Viviane



LADURÉE no Shopping JK Iguatemi em São Paulo

foto tirada do balcão da Ladurée

Meninas, eu estava curiosa para conferir a Ladurée, patisserie que acaba de abrir suas portas no Shopping JK em São Paulo.

Os sócios são Samy Sass, proprietário do Sass Café, no Principado de Mônaco, junto com sua esposa, Bruna Magagna e a arquiteta Marina Torre Lobo.

O espaço de 40 m² conta com projeto da Panetude, responsável pela identidade de todas as lojas ao redor mundo; e a arquitetura mantém o mesmo conceito das demais.

Se você não conhece a história da Ladurée, vale a pena ler este trecho extraído do livro “Doces: Maison Ladurée”, de Philipe Andrieu, Ed.Senac.

“A bela história da Maison Ladurée começa em 1862, quando Louis Ernest Ladurée abre uma padaria em pleno coração de Paris no número 16 da rua Royale. Naquela época, La Madeleine era um bairro comercial em plena ascensão, onde os grandes artesões do luxo frânces haviam se estabelecido.

Foi em 1872, depois de um incêndio, que a pequena padaria se transformou em doceria. A decoração foi então confiada a Jules Cheret, famoso pintor e desenhista da época.

No início do último século, Jeanne Souchard, a esposa de Ernest Ladurée, teve a ideia de combinar dois gêneros: o café pariesense e a doceria. Assim teve origem uma das primeiras casas de chá parisiense.

Em 1993 essa bela adormecida foi assumida por Francis Holder e David Holder, fundador do grupo Holder.
A casa tornou-se uma verdadeira instituição em 1997 com a abertura do restaurante – casa de chá Ladurée Champs Élysées, decorada por Jacques Garcia, um dos marcos da gastronomia parisiense.
A seguir houve o Grand Magasin du Printemps, depois a abertura da Salon Rive Gauche e a estreia da aventura internacional com inaugurações em Londres, Genebra e Tóquio.

Em 15 anos, David Holder restituiu à Ladurée todos os seus traços de nobreza e conferiu-lhe uma notoriedade internacional graças ao seu célebre macaron. Ladurée é um tributo à gastronomia, onde cada momento de criação é vivido intensamente.

Philippe Andrieu, Chef confeiteiro da casa, cria, duas vezes ao ano, no ritmo das estações e acompanhando as coleções da moda, os novos sabores para os digníssimos e santificados macarons…

A paleta de cores desses doces é tão elaborada quanto a dos sabores. O rosa antigo, o verde pastel e o lilás contituem um efeito essencial à sedução e são a assinatura das criações Ladurée.

O principal objetivo da Ladurée é realizar coisas belas para conferir às suas inúmeras lojas e criações uma personalidade forte, marcada pela arte de viver à francesa, longe das tendências gastronômicas e do design culinário, mas nas quais o bom e o belo se encontra, para formar sempre uma execente combinação.”

Olha o charme do teto da loja, com as nuvens e os lustres charmosos…

A única decepção foi esta sacolinha de plástico! Pelo valor do macaron (R$ 9,00 cada um), no mínino deveríamos receber uma sacola que combinasse com o luxo e exclusividade da patisserie.

Admiro a Maria Brigadeiro também por isso. Tudo lá, além de gosto é lindo, inclusive a sacola.

Comprei uma caixinha com 8 sabores. Se você comprar um número menor, recebá seus macarons em um saquinho de papel.

Para mim, macaron é um doce simplesmente maravilhoso. Embora eu tenha amado os macarons Ladurée, os macarons da Ópera Ganache, que estão a venda no Pão de Açúcar do Shopping Iguatemi, também são muito gostosos, e custam mais ou menos R$ 2,00 cada (por favor Ópera Ganache, não vão deixar o preço subir hein?!)

Os sabores que eu provei foram: Chocolat, Caramel, Rose, Praline, Vanille, Pistache, Framboise e Fleur d’Orange (laranja)

O sabor que ganhou disparado foi ROSE.

Além dos famosos macarons, você vai encontrar chocolates, doces finos, balas, chás e geléias. A loja também conta com um acervo de velas, caixas, itens de papelaria e pacotes para presente.

Vale muito a pena a visita. A loja é um verdadeiro encanto e os macarons, imperdíveis.

www.laduree.com

Shopping JK Iguatemi

Av. Presidente Juscelino Kubitschek, n° 2041 – Itaim Bibi

Piso Térreo
São Paulo – SP

bisou bisou,

Viviane

Crédito de imagens e informações: Ladurée; ampleeventos.



>Cereais de Luxo

>

Esta é uma criação lúdica de alguns cereais de luxo. O Sucrilhos virou um Burberry Flakes. Tem também Cartier Crunch, Gucci Loops, Chanel Cocos e Louis Vuitton Charms.
Os cereais foram criados, em tom de brincadeira, com embalagens de mentirinha, pela blogueira DJ norte-americana Tricia Clarke-Stone, que escreve sobre restaurantes de luxo.
“Eu me inspirei no meu amor por moda, estilo e comidas incríveis. Eu quis transformar algo que nós sempre queremos e dar um toque de luxo”, escreveu Tricia no blog Sip, Chat, Chow.
 
Para o Burberry Flakes, a blogueira abusou do tradicional xadrez da grife britânica, que foi parar até no pescoço do mascote. Apesar da estampa, a embalagem é bem sóbria.
O Cartier Crunch de Tricia tem embalagem que lembra a textura do couro. Tão luxuoso quanto a famosa marca francesa de joias e relógios
Um dos primeiros itens que notamos na embalagem do cereal da Gucci é o trio de listras característico da grife italiana. O logo da marca também aparece com destaque para encher os olhos dos esfomeados fashionistas.
Na embalagem do cereal de mentirinha da francesa Chanel, o logo da marca tem uma textura que lembra cristais.
O imaginário cereal da Louis Vuitton não tem apenas uma embalagem com o logo da grife, mas também pode ser consumido em uma tigela da marca. Puro glamour na hora do café da manhã.
Tudo para um café da manhã super luxo, cheio de glamour!
bisou bisou,
Viviane



Perfume Vol de Nuit Powder Spray de Guerlain

O perfume Vol de Nuit (Voo Noturno, em francês) foi criado em 1933 por Jacques Guerlain e recebeu este nome para prestar uma homenagem ao segundo romance de Antoine Saint Exupery, uma história repleta de drama, que narra as dificuldades enfrentadas por um piloto nos primeiros anos da aviação.
A versão original do perfume combinava notas de bergamota da Calábria, jasmim, ervas aromáticas, narciso, e madeiras nobres, que encerravam a fragrância de forma majestosa.
Uma nova interpretação deste perfume foi apresentada recentemente como edição especial para o Natal de 2011 – Vol de Nuit Powder Spray, um pó iridescente que conta com uma leve e marcante fragrância chypre.
 O novo Vol de Nuit Powder Spray conserva alguns destes acordes, mas exalta a delicadeza e a presença inconfundível da íris, que reflete a feminilidade e a o poder de sedução das mulheres. O encerramento amadeirado ganhou o toque suave e levemente adocicado da baunilha, formando um rastro duradouro e irresistível.
O powder spray recria as estrelas como pontos de luz ao deixar um acabamento brilhante sobre a pele, e pode ser aplicado sobre o rosto, o colo e até mesmo nos cabelos, deixando-os iluminados e perfumados.
O frasco quadrado recebeu um tom de azul noite, que nos remete ao voo noturno realizado pelo personagem de Antoine Saint Exupery. O relevo das hélices do avião em movimento também decora o sofisticado recipiente.
A edição limitada para o Natal 2011 conta ainda com uma linha de maquiagem, e pode ser encontrada nas boutiques Bergdorf Goodman, Nordstrom e Neiman Marcus, com exclusividade nos Estados Unidos.
Preço: US$ 87 (sem impostos e frete)
Para maiores informações, visite o site: http://www.guerlain.com/
bisou bisou,
Viviane



Maria Brigadeiro

Estive estes dias no atelier super charmoso da Juliana Motter, conhecido como “Maria Brigadeiro”. Lá são produzidos brigadeiros maravilhosos como pude comprovar com minha própria boca. Hummm
Juliana é formada em jornalismo e gastronomia e sempre se interessou por novas receitas e novos sabores.
O atelier estava lotado. Comprei esta caixinha com 9 unidades e realmente os brigadeiros são deliciosos e requintados. Atenção para o de pistache! Um sonho. A caixinha parece da Tiffany. Muito chique e de bom gosto.
Tirei estas fotos dentro do carro (dá para ver um pedaço da minha calça jeans) porque já sabia que os brigadeiros não resistiriam a quatro bocas de formigonas, loucas por um docinho apetitoso.

Dito e feito, os brigadeiros se foram em alguns segundos e o que era doce se acabou…rs
As famosas marmitas são marca registrada da Maria Brigadeiro:

Maria Brigadeiro
Rua Capote Valente, 68, Pinheiros
Telefone: 11 3062-9636
bisous bisous,
Viviane



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