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Panettones diferenciados Mendoá para o Natal de 2016

Se você está buscando novos sabores de panettone, a Mendoá (da qual já fiz posts aqui para vocês) preparou delícias inusitadas para o Natal 2016. Fruto de uma parceria entre a marca e a chef chocolatier brasileira Giuliana Cupini, os Panettones, que estarão à venda em todo o Brasil para o Natal de 2016, têm três sabores diferentes: brigadeiro, cupuaçu e doce de leite com cumaru (uma semente típica da Amazônia). A Mendoá se diferencia por trabalhar exclusivamente com produtos nacionais e de origem.

Os Panettones possuem massa delicadamente umedecida, frutas secas e cobertura de chocolate.

O de cupuaçu é uma verdadeira surpresa já que a fruta vem do nosso querido Nordeste e envolve brigadeiro e cobertura de castanha-do-pará e caramelo. Um mix de aromas e sabores com um toque crocante harmonioso.

Já o de Brigadeiro, uma tradição brasileira, é recheado com leite condensado e chocolate premium 70% de cacau Mendoá, e coberto com chocolate.

O Panettone de doce de leite veio completar a família e tem feito muito sucesso!!

A história do panetone criado para você.

Há muitas lendas sobre a criação do panettone. Uma das mais interessantes diz que um milanês, apaixonado pela filha do seu patrão, criou o pão adocicado para impressionar o pai da mulher amada. Era o jovem padeiro Toni, que trabalhava na Della Grazia, uma famosa padaria de Milão, à época de Ludovico, o Mouro, entre 1452 e 1508 D.C.  Os clientes da casa se encantaram tanto pela iguaria criada pelo jovem apaixonado, que passaram a pedir o “Pani de Toni”, que teria dado origem ao vocábulo milanês “panattón”, em seguida sendo adaptado ao idioma italiano como panettone.

Os criadores dos Chocolates Mendoá, também são muito apaixonados pelo secular “pão doce de Milão”, convidaram Giuliana Cupini, uma chocolatier brasileira, descendente de italianos, para dar aos seus panetones o frescor inconfundível das iguarias e da culinária tropical do Brasil. O resultado é este ritual harmônico de sabores, aromas e texturas, especialmente concebido para o deleite do seu paladar. 

Mendoá: O Panettone Tropical do Brasil

Para dar muito mais sabor às celebrações entre amigos, amores e familiares, criaram os Panettones Tropicais Mendoá.

Com receitas da Chefe de ascendência italiana, Giuliana Cupini, cada versão dessa maravilha tem sabor tradicional do original pão italiano harmonizado com a irreverência das iguarias tropicais brasileiras.

É perfeito para celebrar em rodas de conversas, sorrisos e muito afeto.
Sintonia fina entre os sabores clássico e inusitado, o Panettone Premium do Brasil é um presente da nova gastronomia brasileira para você.

A receita é de composta de muito amor envolvido e pura felicidade para você compartilhar em dias e noites especiais.

Aproveite!

http://www.mendoachocolates.com.br/

Endereços nos quais você poderá encontrar estas delícias:

Salvador – Perini, Almacen Pepe, Nutrimaster, Barreto Empório e Mercado Orgânico, Salvador Shopping.
São Paulo – Mambo, Eataly, St Marche, Santa Luzia, Empório São Paulo, Natural da Terra e Supermercardo Vip.
Rio de Janeiro – Rede Zona Sul.



Chocolates Mendoá – o chocolate Premium do Brasil

DA FLORESTA ATLÂNTICA BRASILEIRA PARA VOCÊ.


Os Chocolates Mendoá são preciosidades concebidas em plena Floresta Atlântica brasileira. A partir de amêndoas de cacau selecionadas e com o uso de tecnologia de vanguarda, todas as etapas acontecem na Fazenda Riachuelo, em Ilhéus, Bahia, Brasil – do cultivo do cacau até a embalagem para a sua apreciação. Nesta fazenda, pratica-se o cultivo tradicional no sistema Cabruca, que consiste na implantação da cultura do cacau sob a proteção das árvores da Mata Atlântica, de forma descontínua e circundada por vegetação nativa. Este é um manejo sustentável da agrobiodiversidade local.

O desafio diário dos seus pesquisadores e demais colaboradores é assegurar as melhores combinações de ingredientes naturais, que tornem cada Chocolate Mendoá o mais saudável e delicioso, com sabores tropicais únicos, especialmente para você.

*

Só de olhar o vídeo dá uma vontade imensa de conhecer a fazenda Riachuelo!

Tivemos a alegria de receber uma caixa repleta de chocolates Mendoá. Pudemos provar cada sabor e confirmar o quanto são deliciosos!

Recebemos várias caixinhas com diversos sabores! O Mendoá Cubo, como é chamado, tem 120g com 24 barrinhas de 5g cada. Perfeito, inclusive, para acompanhar um cafezinho ou capuccino.

Mendoá Clássico 70%

classico

CHOCOLATE 70% DE CACAU

Apresenta sabores intensos e duradouros, com uma riqueza de nuances que afaga o paladar dos admiradores do chocolate amargo clássico. Seu alto teor de cacau e a baixa acidez se ajustam num equilíbrio que impressiona.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

Mendoá com Nibs

nibs

CHOCOLATE 80% DE CACAU COM NIBS

Essa mistura proporciona o encontro dos paladares mais ousados com o contraste entre a crocância do cacau granulado e a intensidade cremosa do chocolate amargo, resultando em uma permanência prolongada dos sabores marcantes.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

Mendoá Cubo 120g | Mix

cast

Em um formato moderno e prático, Mendoá Cubo Mix reune 6 sabores clássicos para você degustar, um mimo que todo mundo quer ganhar.

- 04 Chocolate com 70% de cacau – 5g
- 04 Chocolate ao Leite com 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate com Castanha -do-Pará e 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate com Café e 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate com Coco e 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate Diet 70% de cacau – 5g

Mendoá com Pimenta

pimenta

CHOCOLATE 70% DE CACAU COM  PIMENTA

Essa composição gastronômica tropical repleta de nuances gustativas, surpreende de imediato o paladar e o olfato, aguçando os demais sentidos. Oferece sensações picantes moderadas, o que garante suave harmonia com a farta presença do chocolate fino com 70% de cacau.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

Sans gluten, sans lactose.

Mendoá Mix – 6x25g

6

Feito para agraciar os paladares mais exigentes, Mendoá também tem uma versão especial para presente. Com design moderno e sofisticado, a embalagem está à altura da coleção completa do Chocolate Premium do Brasil, e é um mimo que todo mundo vai querer ganhar.
- 01 Chocolate com 70% de cacau – 25g
- 01 Chocolate ao Leite com 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Castanha -do-Pará e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Café e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Coco e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate Diet 70% de cacau – 25g

Mendoá com Gengibre

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CHOCOLATE 60% DE CACAUCOM GENGIBRE

O chocolate com 60% de cacau alcança, nessa mistura, uma indescritível combinação exótica com o sabor intenso e refrescante de uma das mais aromáticas e arrebatadoras raízes encontradas no Brasil: o gengibre. As referências gustativas remetem a um mergulho profundo na flora tropical.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

Mendoá 99% Nigro

nigro

CHOCOLATE 99% DE CACAU – NIGRO

Aqui está a intensidade do chocolate com 99% de cacau, arrebatadora para os ousados admiradores do chocolate amargo puríssimo. Produzido a partir de amêndoas finas selecionadas, o Mendoá Nigro apresenta um dos mais silvestres sabores da Floresta Atlântica Brasileira.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

Amamos a experiência de degustar cada pedacinho desses chocolates maravilhosos e sentimos orgulho em saber que a produção de chocolates finos é brasileira e tem produtos de muita qualidade .

Os chocolates Mendoá podem ser encontrados em casas  sofisticadas de alimentos e bebidas, como o empório Santa Luzia e a loja recém inaugurada da mercearia italiana Eataly, dona de uma rede de 29 filiais espalhadas por países como Estados Unidos, Japão, Emirados Árabes e Turquia.

Além da qualidade, as embalagens são lindas, juntamente com o logo da marca. Eles estiveram presentes no Salon du Chocolat | Paris 2015 – “O mundo posiciona o cacau de Mendoá entre os melhores do mundo e o reconhece como o melhor do Brasil.”

Visite o site e conheça mais sobre a marca:  http://www.chocolatesmendoa.com/

Ficaremos aqui na torcida para que, em breve, possamos conhecer a Fazenda Riachuelo.

Obrigada Letícia!

bisou, bisou,

Vivi e Magali